Unsere aktuelle Februar-Speisekarte:
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Vorspeisen & Suppen |
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| Kleiner gemischter Salat | € 4,50 |
| Mozzarella mit Parmaschinken, Olivenöl und Basilikum | € 8,90 |
| Feldsalat mit Geflügelleber und gebackenem Kürbis | € 8,50 |
| Kartoffel-Möhrensuppe mit krosser Grützwurst und Balsamico | € 6,90 |
| Kartoffel-Möhrensuppe mit Balsamico und Lauch | € 5,40 |
| Selleriesüppchen mit Mokkaöl und Topinamburchips | € 6,20 |
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Snacks & Rustikal |
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| Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade | € 10,90 |
| Kräuterrührei mit Nordseekrabben und Schwarzbrot | € 9,80 |
| Cremiger Gorgonzola mit Senffrüchten | € 6,90 |
| Roastbeef mit Bratkartoffeln und Salat | € 14,50 |
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Vegetarisch |
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| Im Ofen gebackene Rote Bete mit Ziegenfrischkäse, Kürbiskernpesto und Kräutersalat | € 11,90 |
| Petersilienrisotto mit gebratener Jakobsmuschel und knusprigem Speck | € 15,20 |
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Fleischgerichte: |
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| Rumpsteak mit Artischocken und Kräuterpolenta | € 19,80 |
| Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat | € 17,60 |
| Perlhuhninvoltini mit Weissen Bohnen-Schokoladenpüree und grünen Oliven | € 17,90 |
| Rosa gebr. Hirschkeule
mit Schwarzwurzeln in Rahm und Chili-Mohnkrapfen | € 18,50 |
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Fischgerichte: |
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| Skreifilet ( Winterkabeljau ) mit Rote Bete-Kartoffelstampf und Apfelmeerrettich | € 17,20 |
| Lachsfilet
mit Haselnußwirsing
und Butterkartoffeln |
€ 17,90 |
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Nachspeisen: |
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| Schokoladenmalheur mit Mango und Vanilleeis | € 7,20 |
| Ananascarpaccio mit Granatapfel und Nougatparfait | € 7,50 |
| Eis und Heiss mit Kirschen | € 4,90 |
| Gemischtes Eis mit Sahne | € 4,20 | Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne | € 3,50 |
Küchenchef Holger Schweizer und Inhaber Stefan Leonhard sorgen
für kulinarische Erlebnisse.
Lassen Sie einfach Ihre Sinne verführen, sich überaschen
und Ihren Gaumen selbst entscheiden. Unsere Philosophie: Einfach. Exakt. Einfallsreich... Guten Appetit!
